SOLAGÜEN GRAN RESERVA 2001 D.O. Ca
VARIEDAD
Tempranillo (100%).
ELABORACIÓN
Fermentación controlada a 26ºC seguida de 24 meses en barrica y un mínimo de 36 meses en botella.
NOTA DE CATA
Centro denso con un limpio y oscuro color cereza, los bordes terminan con un color amarronado. El olor recuerda a frutas silvestres muy maduras, miel y licor de choloclate, el aroma de madera de barrica queda muy bien integrado.
GASTRONOMÍA
Servir entre 17ºC/18ºC. Ideal para acompañar guisos de carne, cordero asado, pollo y embutidos.
