Aceptar INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE COOKIES. Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer nuestros servicios y recoger información estadística. Si continúa navegando, consideramos que acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Facebook Twitter LinkedIn Instagram Google Plus Youtube Weibo We ChatWe Chat

productos
vino

TAJAPIERA AMARONE DELLA VALPOLICELLA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Amarone della Valpolicella DOCG.

VARIEDAD

Corvinara (60%), Molinara (30%), and Rondinella (5%); más un 5% adicional de otras variedades de uva locales.

ELABORACIÓN

En octubre, sólo se recogen las uvas el más pequeñas, más secas y maduras. En febrero las uvas secas y condensadas, se presionan suavemente y se dejan macerar a través de una larga y lenta fermentación que se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 25 °C. La fermentación tiene una duración de 45-60 días. Después, el vino se mantiene alrededor de 3 meses, y luego se envejece en barricas de roble de Eslavonia durante dos años.

NOTA DE CATA

De color rojo intenso y vibrante, con un intenso aroma a mora. En boca es completo, con mucho cuerpo, y bien redondeados.

GASTRONOMÍA

Perfecto para servir como acompañamiento para entrantes fríos, marisco, foie gras y quesos.

CARACTERÍSTICAS

Contenido alcohólico: 14.5%
Botella: Borgoña
Color: Verde - Transparente
Capacidad: 750ml
Botellas por caja: 6
Cajas por palet: 95
Filas por palet: 5
Código de barras: 8034115190181

VOLVER A TODOS LOS VINOS