ZAGARRÓN TEMPRANILLO
VARIEDAD
Tempranillo (100%).
ELABORACIÓN
Fermentación controlada a 22ºC en depósitos de acero inoxidable.
NOTA DE CATA
Atractivo color rojo cereza, de intensidad media-alta. Limpio, vivo, brillante y pleno de tonalidades moradas-violetas propios de su juventud. Gran potencial frutal, arándanos, moras ácidas. Paso de boca franco, con sugerencias de regaliz. Armonioso. Con buenos taninos que aportan vigor. Buena persistencia gustativa y corpulento.
GASTRONOMÍA
Servir a una temperatura entre los 14ºC y 18ºC. Perfecto para acompañar carnes a la barbacoa, quesos y embutidos.
